Koken met bier - e-book
65 culinaire recepten met bier
- Auteur: Martin Huijstee
- SKU: 9789460310423
- Verschenen: 01-03-2016
- Leverbaar: Direct
- Levertijd (NL): Direct te downloaden
- Druk: 1e druk
- Productvorm: E-book (EPUB)
- Taal: Nederlands
- Uitgever: uitgeverij solo
- Aantal pagina's: 99
€ 9,00
Omschrijving
Prachtig kookboek voor bierliefhebbers en culinaire amateurs.Gerenommeerde koks (Wulf Engel en Herman den Blijker) geven een eigentijdse draai aan klassieke biergerechten.
Dat speciaal bier uitstekend als ingrediënt kan worden ingepast, is over het algemeen bij de huidige keukenprins(es) geen heersende gedachte. Dat is jammer, want speciaal bier is niet alleen gemaakt om te drinken. Speciaal Bier heeft een pittige frisheid en fruitigheid. Het is kruidig, soms wat bitter en zacht zoet. Karaktertrekken die in moderne gerechten buitengewoon worden gewaardeerd.